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【いよりんからの一問十答】おいしいコロッケの作り方おしえてください

投稿日時:2009/06/08(月) 21:19rss

みなさん、おつかれさまです!
昨日、息子の友達のおうちからじゃがいもをたくさんいただきました。
コロッケをつくろう!と思って作ったのですが
お肉屋さんのコロッケのようにはならなくって
「つぶしたじゃがいも+ひき肉+炒めたたまねぎ」を
揚げたものってかんじになっちゃったんですよね~

お肉やさんの新保さん、また他のみなさんで御料理をされる方!
おいしいポテトコロッケの作り方のコツを教えてください!
つなぎに何か入れるのかな・・・・

よろしくお願いします!
お答えの記事を書いてくださった場合は
トラックバックを貼ってください(笑)
もしくはコメントでお願いします!

新保さん、頼みます!
携帯に電話をしようかと思ったのですが
情報を共有する方がいいかと思い
ブログでの公開質問とさせていただきます。

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コメント


おはようございます

いよりんさんおはようございます!
いや~ご近所でしたら子供の面倒みてもらって且つコロッケまで頂いたのに~残念(笑)。
冗談ですが、コロッケの作り方は分かりませんが、ポテトいっぱいで色々作れますね。お子さんも次に何ができるのか楽しみですね。

Posted by はなわ at 2009/06/09 08:10:00 PASS:

はなわさんへ

はなわさん、おはようございます!
今日も主夫、おつかれさまです☆

さっき考えてたのですが、
私って実は子育て経験があまりないんですよね~(笑)

子どもは0歳から保育所で、晩や休日は
ほとんど主人が面倒を見てくれているので
私の関わり方って世間の「お父さん」くらいの
濃度しかないかも・・・(汗)

なので子どもさんを預かるとしたら
うちの子ども達と主人が担当になりますので
あらかじめご了承くださいませ♪

Posted by いよりん at 2009/06/09 08:28:00 PASS:

自分で作ったわけではありませんが

いつも大変お世話になっております。
事務局 大久保です。

独り暮らしだと、片付けの手間とかが大変なので、揚げ物を作ることは
ないのですが、東京の日本橋にある「たいめいけん」のサイトに、
「看板料理のレシピ」として、ポテトコロッケやオムライスなどの
レシピが掲載されていました。
http://www.taimeiken.co.jp/faq/poteto.html

でも、このレシピって、家庭用コンロの火力でもできるものなのかな。

Posted by 事務局 大久保 at 2009/06/09 11:00:00 PASS:

大久保さん、ありがとう

大久保さん、ありがとうございます!

白ワインと生クリーム・バターですね・・・

次回チャレンジしてみます。

そっか・・ネットでレシピを検索する作戦があったのか。

普段他人に頼らず自力で料理をしているので
気付かなかったっす

ありがとうございます!!!

Posted by いよりん at 2009/06/09 11:06:00 PASS:
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