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2008年12月05日(金)更新

おすすめ晩御飯:味噌もつ煮込み鍋

おすすめお取り寄せシリーズの最後を飾るのは
経営者会報ブログの会員さんでもあるサカエヤさん発
味噌もつ煮込み鍋です!!

miso


先日いただいたメルマガで紹介されていたので
早速注文させていただきました。

新保さんのところのモツ鍋は南草津にある右近さん
いただいたことがあります。
そのあたりのお店の噛み切れないモツとは全然違うんです!
初めて新保さんのところでモツ鍋をちゃんと食べることができた!って
かんじです。

このメニューのよいところは調理が簡単なことです。
私が箱を空けながら、「これって解凍してから炊くんかな・・・
それとも冷凍のまま鍋に入れるの?う~ん・・・新保さんに
電話をしてみよっ!」って携帯を手にしたとたんに
写真つきのレジュメが目に入りました。


rejume


鯖に引き続きまたまた取説を見逃すところでしたが
今回はセーフでした。

作り方は
1.まず、届いたモツと鍋のだしを自然解凍する(12時間目安)
2.玉葱・キャベツ・もやし・ニラを切る
3.ニラ以外の野菜を鍋に敷き詰める


yasai


4.野菜の真ん中にモツ・出汁・水(300CC)を入れて炊く


junnbi


待つこと10分でブクブクしたら出来上がり!
最後にニラを入れて少しだけ火を通しました!

うどんがセットに入っています。
うどんは半分くらい食べたら入れて炊くというかんじです。

簡単ですごくおいしかったです。
出汁は甘口です。

子どもにうけるかなぁと思ったら
子どもの感想は「これは大人の味やで。
ビールに合うんちゃう?」って言われました。
なんでビールの味を知ってるんやろ・・・

新保さんは一味もしくは七味をお好みで~と
おっしゃってましたが、私はそのままでおいしくいただきました。

冬季限定のようですので、ご注文はお早い目に~

◆味噌もつ煮込み鍋 + うどんのセット

冷凍で届きますのでお正月とか年末の忙しい時期用の
ストックとしてもおすすめです♪

2008年12月05日(金)更新

おすすめランチ:ダニエルズ生パスタ

デザートに引き続きおすすめランチです!

京都 ダニエルズの生パスタ!!

pasuta

もちもちの生パスタは乾麺とは全然違う味わいです。
専門店でしか食べることのできない生パスタが気軽に家でも食べられます!

ダニエルズは、京都 錦市場の大丸側入り口の手前にあります。
京都でも老舗の部類に入るイタリアンのお店で
京都の人なら一度は食べたことがある評判の生パスタです!

オーナーは20代の頃にお店でアルバイトをしていて
そのまま経営権を譲ってもらい、
今ではイタリアン2店舗と和食2店舗を経営されています。

まだ30代の美人オーナーです。
おいしいものや楽しいことが大好き。
スタッフのことも大事にされているので、飲食店とは思えないほど
スタッフの定着率がいいんですよ~

よく事情を知ってるなぁ、って思うでしょ?
顧問先なんです(笑)
実は生パスタのネット通販をおすすめしたのはこの私なんです!

今では京都の明治屋さんに置いてもらったり
大丸や伊勢丹のイタリアフェアに出展したり、すごく広がっています。

私はアイデアを出しただけなんですが
それをどんどん広げていかれる経営者の力ってすごいですね!!

もう一度書きますが「美人オーナー」です。
美人はおいといてパスタ自体もおすすめなので
ぜひぜひお試し下さい。

大量発注いただいた方には、もれなくいよりん&美人オーナーと
京都でお食事会!ができる!!!かも(笑)

2008年12月05日(金)更新

おすすめデザート:まるたや チーズケーキ

いよりん。おすすめのデザートは
まるたやのチーズケーキです♪♪

marutaya

あっさりしていておいし~いです。

初めて食べたのは今年の春でした。
昨年行われた東京の研修で知り合った
静岡の社労士さんに送っていただきました。

電話でややこしめのご相談を受けたので
そのお礼ということで送ってくださったのです。

包装紙もなんかレトロなかんじでほのぼのでした。
なによりもわざわざお礼を送ってくださった
彼女の気持ちがうれしかったのかも。

ぜひぜひお試し下さい。

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