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不況に負けない具体策を話し合う会

投稿日時:2010/02/21(日) 21:49rss

週末は経営者のみなさんと総勢6名で
「不況に負けない具体策」を徹底的に
話し合うべく、大阪を離れ、知多半島沖に
浮かぶ日間賀島に泊まりで出かけました。

まず日間賀島では、フグ料理を堪能。
大阪では、ウン万円するような料理を
伊藤さんのお力により、リーズナブルな値段で
いただくことができました。

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てっさは3人前でこの量です!

大阪にいては味わえない現地ならではの味覚を堪能することができ
経営者たるもの、行動することを恐れるべからず、と感じました。

翌日は中埜酒造の酒の博物館の見学に行きました。

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中埜酒造の社長はミツカングループの中埜酢店の社長と兄弟だそうです。
駅に向かう途中、町のワンブロックを占める中埜家を目のあたりにし
100年以上続く企業の底力を感じました。

酒蔵見学のあとは、名古屋市内に向かいました。
熱田神宮に商売繁盛を祈願し
熱田神宮前にある「ひつまぶし」の蓬莱軒に。

13時半くらいにお店に到着したのですが
なんと1時間半待ちでした。
すごい人がお店の前に集まっています。

しかも神宮前店の近くに本店もあり
そちらも電話をしたら同じような混雑の様子。

蓬莱軒のひつまぶしは一人前2730円もします。
それでもあの混雑。
愛知県の経済環境はよくない、と聞いていましたが
果たして大阪で2730円のお昼ご飯であれだけ並ぶお店があるでしょうか。

なぜ蓬莱軒には人が並ぶのか。
ここに不況脱出のヒントが隠されているに違いないと
歩き疲れて、おなかも減っていましたが
色々な意見を交わしました。

またこの状況について、ツイッターでつぶやいていたので
驚くほど多くの名古屋の方が、情報を寄せてくださいました。
ありがたかったです。

フグ+利き酒+ひつまぶし。
ぶっちゃけグルメツアーでもありましたが
移動のときに、ふと交わす会話が楽しく
参加してよかったです。

最後に村上さんがご家族のために
買われたお土産です。
うわさのシャチポンはこちら。

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コメント


ありがとうございました。

いよりさん、お疲れ様でした。

おいしいものをたくさんいただき
いろんな経験をして、楽しかったですね。

号外をもらったのも初めてでしたし
あんなにぜいたくふぐをいただいたのも初めて
さらには、60から80歳の方々の中で
生まれる前の歌ばかりのカラオケに参加したのも
愛知県に住んでいながら、有名な蓬莱軒で
ひつまぶしを食べたのも初めての経験でした。

一日ご一緒した感想は。。。
皆さん、いろいろなことに貪欲だなということ。
目の前にあることは、とにかくチャレンジし
経験しようとされる姿勢は、やっぱ違います。

たくさんのシゲキとパワーをいただきました。
ありがとうございます。

Posted by 伊藤@精密部品加工屋 at 2010/02/21 23:38:00 PASS:

いとうさん、こちらこそありがとうございました

いとうさん、こちらこそ
宿の手配等々ありがとうございました。

本当に楽しい時間でしたし
ご一緒させていただくことができて
よかったです。

肩肘張らずにリラックスをした状態での
会話の中に、キラリと光る言葉があり
ホントに勉強になりました。

また来年以降もよろしくおねがいします。

Posted by いよりん at 2010/02/21 23:46:00 PASS:

私も行ったことが

2、3年前に、私も蓬莱軒に行きました。
その時は、待ち時間もなくスッと入れました。
団体多だったので予約してたのかな?

店員さんの対応があまりよくなかった記憶があります。
そのときに、なんでこんな応対で繁盛するのだろうと、疑問に思い、同席した人となぜだろうと話をした記憶があります。

そこでの、結論は圧倒的な商品力があれば
(ここでは、味 立地 名物)
多少店員の態度が悪くても、繁盛する でした。

あくまでも、圧倒的な商品力ですよ。
そこそこの商品力ではだめよ

やはり、コアになるものを他に負けないくらい
飛びぬけたものに磨かないといけませんね

Posted by はまの@レーザーテック at 2010/02/22 17:42:00 PASS:

はまのさん、まいど

蓬莱軒は15名以上だと予約ができるそうです。

私たちの店員さんは大丈夫でしたよ

ひつまぶし以外にも一品料理を頼んだのですが

どれもおいしくてしかも出てくるのも早かったです。

持ち帰りも頼んで、日曜日に家族で食べました。
やっぱおいしかったです。

おいしいものを食べると元気になりますよね

Posted by いよりん at 2010/02/22 18:10:00 PASS:
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